ボジョレー

今週飲んだワイン「ボジョレー・ヴィラージュ・キュヴェ　ジジ2020」です。 　ボジョレーというと、その年に収穫した葡萄に炭酸ガスを注入して強制発酵させる製法「マセラシオン・カルボニック」で作られたボジョレー・ヌーヴォーが有名です。 　フラン...