ソーヴィニヨン・ブラン

今日は揚げ物でした。長芋の揚げ物と、白身魚の大葉包揚げです。 　和食だから、ピノ・ノワールなんかもいいなと思いましたが、セラーから迷わず取り出したのは、以前にもレビューをした白ワイン「PIERROUSSELLE 2021」です。 　ソーヴィ...

今週飲んだワイン「PIERROUSSELLE 2021」ボルドー白ワインです。 　ラベルには、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンと書いてありましたので、まあソーヴィニヨン・ブランが主体でほろ苦い辛口ワインかな〜と思っていました。 　やや黄色味...

今週飲んだワイン「FREY BERNAT BORDEAUX 2021」フランスボルドー白ワインです。 　サイトによって情報がいろいろなので本当のところはよくわかりませんが、2021ビンテージは、ソーヴィニヨン・ブラン100%であっていると思...