チリ

エノテカ赤ワインセットの１本、マプ。 シャトー・ムートンを所有するロスチャイルド社が、チリで手掛けるデイリーワイン。フレッシュでしっかりした果実味の赤ワイン。 エノテカ 　もちろん、シャトー・ムートン・ロートシルトを飲んだことはありません。...

先週飲んだワイン「コノスル　ゲヴェルツトラミネール　ビシクレタ　レゼルヴァ」です。 　Coro Surは自転車がトレードマークのワインボトルで有名なチリワインです。ブドウの品種ごとにラインナップされていますし、グレードもわかりやすく、そして...

赤ワインといえばカベルネ・ソーヴィニヨン。というのが、昔の私の印象。あまり飲まなかったから分からなかっただけかもしれませんが、昔お店で並んでいた赤ワインって今のようにさまざまな品種はなかったと思います。 　カベルネ・ソーヴィニヨンは、タンニ...

今週飲んだワイン「QUEREU CHARDONNAY 2022」チリのセントラルヴァレーの白ワインです。 　シャルドネを飲むのは、本当に久しぶり。なんでだろ。シャルドネは白葡萄の女王なんて言われます。石灰質の土壌では、豊かなワインができると...