ワイン

ワイン

GALITOS ROSE 2021

今週飲んだワイン。「GALITOS Rose Adega de Borba 2021」ポルトガルのロゼワインです。  フランボワーズやアセロラを感じさせるほのかな甘みのある香り。  なめらかな口当たりに、すっきりとした酸がここちよいです。 ...
ワイン

あたり!旨安スパークリング

土曜日の夜はブリしゃぶ&牡蠣鍋! 今、家には赤、白、ロゼ、スパークリングが揃っていたので、ソーヴィニヨンブランの白がいいかなと思ったのですが、すっきり泡でもいいかなと思い、泡を選択しました。 「PIERRE de CHANVIGNE」 見た...
ワイン

ワイン福袋を開封!

実は、年初めに5,000円のワイン福袋を買っていました。  ショップいわく、一番安いワインでも、当店通常価格は5,000円を上回っているとのこと。1等は2万円のワインなのですが、まあそれは当たらないとして、それでも2等が50%の確率で入って...
ワイン

初めての貴腐ワイン

貴腐ワインってご存知ですか?  白ワイン用の葡萄に、ボトリティス・シネレアという菌が感染し、特定の条件下で「貴腐」とよばれる現象を引き起こしたもので醸造したワインのことです。  ボトリティス・シネレアは、「灰色カビ病」の原因菌として、日本で...
ワイン

Cono Surのピノ・ノワールで飲み比べ

先日、「レ ヴェスティージュ レゼルヴ ピノ ノワール」のワインレビューをしました。星3つという評価をしましたが、そこで「1000円で買えるのはすごいけれど、イエローテイルやコノスルで十分美味しいから」という理由をつけてしまい、「果たして本...
ワイン

レ ヴェスティージュ レゼルヴ ピノ ノワール

今週飲んだワイン。Les Vestiges RESERVE PINOT NOIR 2021。  フランスワインです。ちなみに生産は「フェルディナン ラバルト」とありますが、ネットには「フェルナディン」でも結構でてきます。ただの間違いなのかそ...