今週飲んだワイン「PERLA ROSA」ラベルもチャーミングなイタリアのロゼスパークリングです。
GWなんですけれど、仕事が猛烈過ぎて、遊ぶ余裕がほとんどなさそうです。娘に「ゴールデンウィークなんだから、どこかおでかけしたい。それか、美味しいもの食べに行きたい。」と言われてしまいました。ほんとにそうだよね。ごめん！
というわけで、娘のリクエストでピザを食べることに。パン生地のピザを家で作ります。優律実も野菜を切って参加します。パンピザ生地は、１袋だと４人では足りないので２袋買ってきました。ホットプレート＆フライパンで焼ける大きさで４枚分になりました。パン生地なので結構ボリューミー。
実悠はトマトソースを作ってくれました。マヨ風味ピザとトマトピザの２種類が出来上がりました。
味付け的には軽やかなので、軽い赤でも白でも合うし、泡でもいいなと思いました。
ちょうどワインを買い足したところだったので、赤・白・ロゼ・泡・ロゼ泡がそろった状態に。妻に聞いたら即答で「ロゼ泡！」ということで、こちらのワインをあけることになりました。
イチゴのような赤系果実の香り。桃のコンポートのような甘い味わい。甘過ぎることはなく、気持ちのよい喉ごしです。でも白泡とは違った、甘口の楽しさと、見た目のかわいさが楽しめます。
星３つ。（あんまり、泡に星つけないかな。純粋に楽しめればそれでいいから）
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