ワイン

今週飲んだワイン。今晩は焼肉だと聞いて、ストックにシラーはないかなあと見たのですが、あいにく家にはシラーはありませんでした。なので、カベルネ・ソーヴィニヨン主体のこちらを選びました。　注いだ色合いは、ガーネットでもやや明るいかんじ。　香りは...

今週飲んだワイン。「LE TOURBILLON DE LA VIE 2017」フランスワインです。　グルナッシュというブドウ品種の赤ワインです。グルナッシュは、過去に飲んだことがあるものは、テンプラニーリョのように日本人受けする飲みやすい赤...

これは、自分のために購入したり飲んだりするものではないかなあと思いつつ、久しぶりに購入してみました。実悠の誕生日に、実悠は飲めないのに、勝手にお祝いスパークリングしました。　今回のワインは「GOLD LEAF」というドイツのスパークリングワ...

「神の雫」という漫画を読んだことはありますか？実は、私はありません。ワイン好きな人ならきっと読んだことがあるであろう漫画で、そして神の雫を読んでいたら必ず知っているであろうワイン。それが「Ct. Mont-Perat」です。　ワイン辛口評論...

今週飲んだワイン。「GALITOS Rose Adega de Borba 2021」ポルトガルのロゼワインです。　フランボワーズやアセロラを感じさせるほのかな甘みのある香り。　なめらかな口当たりに、すっきりとした酸がここちよいです。　ロゼ...

土曜日の夜はブリしゃぶ＆牡蠣鍋！　今、家には赤、白、ロゼ、スパークリングが揃っていたので、ソーヴィニヨンブランの白がいいかなと思ったのですが、すっきり泡でもいいかなと思い、泡を選択しました。　「PIERRE de CHANVIGNE」　見た...

今週飲んだワイン。「LA VILLA REAL ROBLE TEMPRANILLO 2020」スペインワインです。ドン・キホーテの舞台、「ワインの湖」と言われるラマンチャのワイン。　テンプラニーリョは、万人受けするブドウ品種だと思います。赤...

今週飲んだワイン「Marquis de LIBARDE 2020」金賞８冠のボルドー赤です。　年がら年中ワインを飲んでいる人たちがテイスティングして、金賞を贈っているのでしょうけれど、それを世界中のワイン”通”が、ああでもないこうでもないっ...

実は、年初めに5,000円のワイン福袋を買っていました。　ショップいわく、一番安いワインでも、当店通常価格は5,000円を上回っているとのこと。１等は２万円のワインなのですが、まあそれは当たらないとして、それでも２等が５０％の確率で入ってい...

貴腐ワインってご存知ですか？　白ワイン用の葡萄に、ボトリティス・シネレアという菌が感染し、特定の条件下で「貴腐」とよばれる現象を引き起こしたもので醸造したワインのことです。　ボトリティス・シネレアは、「灰色カビ病」の原因菌として、日本でも普...