ワイン テンプラとは思えん! 今週飲んだワイン。「HEREDAD DON FLORENCIO」スペインのワインです。 テンプラニーリョとシラーのブレンドという、あまり飲まない組み合わせです。 見た目は結構濃く感じるガーネット色。樽香がしっかりしてきます。ちょっとピラジン... 2024.10.22 ワイン
ワイン ニュートラルな味わい 今週飲んだワイン「Don Paulo Bodeguero Airén Verdejo」スペインの白ワインです。ブドウの品種としては、アイレンがメインで、ソーヴィニヨンブランがミックスされているようです。 アイレンは、生産量がものすごく多いぶ... 2024.08.29 ワイン
ワイン 10年ぶりの感動! 今週飲んだワイン「ESTRATEGO REAL TINTO」テンプラニーリョ100%のスペインワインです。 もともとテンプラニーリョは、醤油で味付けした和食にも合う品種で、日本人の好みにもマッチするワインですが、このエストラテゴ・レアルを侮... 2024.08.23 ワイン
ワイン SANGRE DE TORO ORIGINAL 今週飲んだワイン「SANGRE DE TORO ORIGINAL」スペインワインです。 エノテカワインセットの1本です。トーレスは”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門です。こちらは、付属... 2024.07.07 ワイン
ワイン CANTINAS DEL CAMPO 今週飲んだワイン「CANTINAS DEL CAMPO TEMPRANILLO 2020」スペインワインです。 今年飲んだ赤ワインの中では、ダントツで褐色でした。熟成したワインではないので、除梗せずに破砕したとか、なんらかの製造過程によるに... 2024.06.30 ワイン
ワイン pasarela 2018 フルーツ感たっぷりのワイン。ビンのラベルにも「STRAWBERRY」と書いてあるくらい。スペインのワインです。品種はシラー。 シラーは、果実味たっぷりだけどアタックも強く、どちらかというとがつんとした肉料理に合わせたい感じですが、こちらはほ... 2024.06.27 ワイン
ワイン gerberas garnacha 2021 今週飲んだワイン「gerberas 2021」スペイン アラゴンの赤ワインです。 濃いルビー色。ブラックベリーに野生味を感じる香り、甘草のスパイシーな香り。前回かるーくロゼを飲んだもので、「しっかり赤ワインを飲みたい」という気持ちになってい... 2024.05.30 ワイン
ワイン VINAS BAJAS 今週飲んだワイン「VINAS BAJAS」スペインワインです。テンプラニーリョ100%ということです。 テンプラニーリョは、メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨンのボルドーワインをよりフレンドリーにしたような「果実味あるけれど、タンニンもほどよ... 2024.05.21 ワイン
ワイン BOHEM ORGANIC 2022 今週飲んだワイン「BOHEM ORGANIC 2022」スペインワインのオーガニックワインです。 色合いとしてはやや濃い目のルビー色。黒系の果実味と渋みがあります。やや野生的な香りも。 なんというか、オーガニックワインらしい味わい。キャンデ... 2024.05.15 ワイン
ワイン LOBO NEGRO 2021 今週飲んだワイン「LOBO NEGRO 2021」スペインワインです。 やや明るいガーネット色。カシスの香り。 テンプラニーリョが主体のようですが、カベソーらしい酸とほろ苦さ、そしてまあまあタンニンも主張していました。他のテイスティングコメ... 2024.05.09 ワイン