旨安

今週飲んだワイン。「HEREDAD　DON　FLORENCIO」スペインのワインです。　テンプラニーリョとシラーのブレンドという、あまり飲まない組み合わせです。　見た目は結構濃く感じるガーネット色。樽香がしっかりしてきます。ちょっとピラジン...

今週飲んだワイン「ESTRATEGO REAL TINTO」テンプラニーリョ１００％のスペインワインです。　もともとテンプラニーリョは、醤油で味付けした和食にも合う品種で、日本人の好みにもマッチするワインですが、このエストラテゴ・レアルを侮...

コーヒーとか輸入食品で有名なお店「カルディ」ですが、どうやらワインも手がけているようです。しかも、選び抜かれたワインがそれぞれ評判なようです。折々にセールになるワインがあるようで、こまめにチェックしているファンもいるとのこと。　近所にカルデ...

今週飲んだワイン「Zaccagnini Tralcetto Montepulciano d'Abruzzo 2022」イタリアのワインです。ブドウの品種はモンテプルチアーノ100%です。モンテプルチアーノは、トスカーナでサンジョベーゼの次に...

先週飲んだワイン「コノスル　ゲヴェルツトラミネール　ビシクレタ　レゼルヴァ」です。　Coro Surは自転車がトレードマークのワインボトルで有名なチリワインです。ブドウの品種ごとにラインナップされていますし、グレードもわかりやすく、そして近...

今週飲んだワイン「SANGRE DE TORO ORIGINAL」スペインワインです。　エノテカワインセットの１本です。トーレスは”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門です。こちらは、付属...

今週飲んだワイン「VINAS BAJAS」スペインワインです。テンプラニーリョ１００％ということです。　テンプラニーリョは、メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨンのボルドーワインをよりフレンドリーにしたような「果実味あるけれど、タンニンもほどよ...

今週飲んだワイン「QUEREU CHARDONNAY 2022」チリのセントラルヴァレーの白ワインです。　シャルドネを飲むのは、本当に久しぶり。なんでだろ。シャルドネは白葡萄の女王なんて言われます。石灰質の土壌では、豊かなワインができるとか...

義父が送ってくれた黒毛和牛サーロインステーキ300gを美味しくいただくために、赤ワインを選びます。最近シラーを飲んでいなかったので、シラーにしようかなと思っていたのですが、チリ　マイポバレーのカベルネ・ソーヴィニヨンがあったので、こちらにし...

今週飲んだワイン「PIERROUSSELLE 2021」ボルドー白ワインです。　ラベルには、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンと書いてありましたので、まあソーヴィニヨン・ブランが主体でほろ苦い辛口ワインかな〜と思っていました。　やや黄色味の強...