ワイン

5月に買い替えたワインセラー。ワインセラーを買ったら、シャンパンがおまけで付いてきたんです。「Ａ．ベルジェール キュヴェ フルール ロゼ」シャンパンです。Googleで調べると、なかなかにお高い万円で、10,000〜15,000円くらいもす...

今年の一年、プロテインをとるかワインをとるかで、ワインをとってしまった私。　筋トレをちゃんと3日坊主で（１週間くらいはもったかも）やめ、ワインに勤しむ日々です。　我が家にあるワインセラーは、もう何年も前に封印し、防湿庫のように（電源入れてな...

今週飲んだワイン「QUEREU ROSE」チリのロゼワインです。ピノ・ノワール100%です。　ややオレンジがかった淡いピンク。ロゼワインは見た目が美しいですよね。　抜栓直後はカシスのような強い香りが一瞬しましたが、チェリーのような甘酸っぱい...

今週飲んだワイン。「GALITOS Rose Adega de Borba 2021」ポルトガルのロゼワインです。　フランボワーズやアセロラを感じさせるほのかな甘みのある香り。　なめらかな口当たりに、すっきりとした酸がここちよいです。　ロゼ...

土曜日の夜はブリしゃぶ＆牡蠣鍋！　今、家には赤、白、ロゼ、スパークリングが揃っていたので、ソーヴィニヨンブランの白がいいかなと思ったのですが、すっきり泡でもいいかなと思い、泡を選択しました。　「PIERRE de CHANVIGNE」　見た...

実は、年初めに5,000円のワイン福袋を買っていました。　ショップいわく、一番安いワインでも、当店通常価格は5,000円を上回っているとのこと。１等は２万円のワインなのですが、まあそれは当たらないとして、それでも２等が５０％の確率で入ってい...

貴腐ワインってご存知ですか？　白ワイン用の葡萄に、ボトリティス・シネレアという菌が感染し、特定の条件下で「貴腐」とよばれる現象を引き起こしたもので醸造したワインのことです。　ボトリティス・シネレアは、「灰色カビ病」の原因菌として、日本でも普...

先日、「レ ヴェスティージュ レゼルヴ ピノ ノワール」のワインレビューをしました。星３つという評価をしましたが、そこで「1000円で買えるのはすごいけれど、イエローテイルやコノスルで十分美味しいから」という理由をつけてしまい、「果たして本...

今週飲んだワイン。Les Vestiges RESERVE PINOT NOIR 2021。　フランスワインです。ちなみに生産は「フェルディナン　ラバルト」とありますが、ネットには「フェルナディン」でも結構でてきます。ただの間違いなのかそれ...