ワイン

３連休を前に、軽やかな気持ちになりたいと思い、キャンティをあけました。　金曜日の夜だったので、夕食はただのうどんにしたんですけれど、先日と同じカマンベールチーズと冷凍庫にあったスモークサーモンを解凍して黒胡椒をかけていただきました。　酸の高...

秋めいてくると、どうしても白より赤ワインを飲みたくなります。気づいたらセラーの赤があと3本くらいしかない。ボジョレー解禁に3本注文してあった記憶だけど、その前にいくつか買っておかないと。　今回飲んだのは、南仏のフルボディ　サルーズ　ミネルヴ...

今週飲んだワイン。「HEREDAD　DON　FLORENCIO」スペインのワインです。　テンプラニーリョとシラーのブレンドという、あまり飲まない組み合わせです。　見た目は結構濃く感じるガーネット色。樽香がしっかりしてきます。ちょっとピラジン...

いつどこで買ったのか、もはや記憶にないんですけれど、ワインセラーから出てきたので、今年のどこかで買ったんでしょう。　かなり強いアルコール感を感じます。濃いベリーの果実味。常温くらいがちょうど良い感じ。　久しぶりに「ステーキに合いそう！」とい...

前期が終了したので、自分へのご褒美として、ピノ・ノワールを開けます。　YouTubeだったか、webだったか、どこかで見たんですよ。ルーマニアワイン。全くピンとこないのですが、緯度的に言えば、フランスとだいたい同じくらい。コスパのよいピノ・...

アイキャッチ画像は、すっかり飲み干した空っぽの瓶です。最近、飲んじゃってからなんですよ。まあ、私のブログでは、ワインレビューはほとんど見られていませんので、気にしない気にしない。ウェブログですから。　普段飲むワインって、1位フランス、2位ス...

今週飲んだワイン。「Desire Lush & Zin Primitivo di Puglia」イタリアワインです。　プリミティーヴォ種を飲むのは、多分初めて。ジンファンデルを飲んでみたいなと思っていたんですけれど、「あれ？買ったのプリミテ...

トライアスロン大会翌日で、ややお疲れ気味ですが、今日はワンオペです。　明日から実悠が修学旅行に行くので早く寝させなくてはなりません。最近遅くなりがちでしたが、今日は18時には退勤しました。（多分）　娘のお迎えに行って、夕食。お子達は、ちゃん...

今週飲んだワイン「RARE VINEYARD」フランスワインです。カリニャン１００％という、ちょっとめずらしいワインです。カリニャンは、グルナッシュやシラーなどとブレンドされることが多いと聞きます。それはカリニャンがなかなか個性が強すぎるか...

今週飲んだワイン。いや、もう暑くって暑くって。1本だけストックしてあった泡を開けます。　VIDADELSUR ヴィダデルスール　スペインのCAVAです。マカベオ種とパレリャダ種がブレンドされています。カタルーニャ地方では伝統的にこれらの品種...